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domingo, 9 de setembro de 2012

Debauve & Gallais - Chocolaterie de luxo em Paris

 
Debauve & Gallais foram dois farmáceuticos que, no início do séc. XIX,  passaram a vender chocolate como produto terapeutico para a tosse, indigestão e outras doenças. Criaram também o chocolate com leite para as mulheres, crianças e pessoas de constituição frágil, como revigorante digestivo. Sulpice Debauve foi o criador de uma mistura especial, dando origem ao Thérébrome, o primeiro chocolate frio da história do chocolate.
A loja, fundada em 1800, foi fornecedora dos reis de França e continua a vender chocolates de altíssima qualidade (nos seus produtos encontramos pouquíssimo açúcar e nenhum corante ou conservante alimentar).
Debauve & Gallais
30, Rue des Saints-Pères – Paris
 
 
 
 
 

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